Il Parmigiano-Reggiano ha un legame imprescindibile con la sua zona di origine. Questo formaggio è oggi esattamente com'era ben otto secoli fa, con lo stesso aspetto e la stessa straordinaria fragranza, fatto allo stesso modo, con i medesimi e sapienti gesti rituali. Visita il sito del Consorzio Parmigiano-Reggiano.